Club Sandwich

Pour un repas sur le pouce, quoi de mieux qu'un savoureux club sandwich?

Son pain croustillant, son poulet et sa poitrine fumée grillés, sa sauce cocktail relevée et sa laitue croquante combleront vos faims les plus voraces .

Ce sandwich saura ravir vos papilles et celles de votre entourage et constituera un encas simple et complet accompagné de chips ou d'une salade.

Le gagnant sera celui qui montera les deux étages du club le plus vite!

Ingrédients pour 2 club sandwichs: 6 tranches de pain de mie - 2 blancs de poulet - 8 tranches de poitrine fumée - 2 tomates - 2 poignées de laitue ou sucrine émincée - ketchup - mayonnaise - sauce worcestershire - tabasco -  sel et poivre moulu.

Pour commencer, faire griller les blancs de poulet avec un peu d'huile végétale dans une poêle. Quand ils sont cuit, réserver. Dans une poêle bien chaude, et sans ajout de matière grasse, faire griller la poitrine fumée puis réserver.

Si vous disposez d'un four/grill, faites griller vos tranches de pain de mie sur un côté pour une sensation de croustillant et de moelleux à la fois. Sinon, faites le au grille-pain.

Pour la sauce cocktail, mélanger à quantité suffisante le ketchup, la mayonnaise, la sauce worcestershire et le tabasco. Saler et poivrer.

Ajouter ce mélange à la laitue émincée.

Couper vos tomates en fines tranches.

Couper les blancs de poulet en fines tranches.

Monter les club sandwichs: Sur 4 tranches de pain de mie, disposer coté non grillé le mélange laitue/sauce cocktail. Disposer 4 tranches de tomates sur chacune, puis tout le poulet. Enfin, ajouter les tranches de poitrine fumée coupées en deux. Pour finir, rassembler les deux étages puis les dernières tranches de pain de mie du club. Exercer une pression sur les clubs à l'aide d'une planche en bois pour bien les aplatir.

Couper les bords du club sandwich. Puis, couper le en 4 morceaux dans les diagonales.

Finir en piquant chaque morceau avec un pique en bois.

Comments

[CefrinnaRuthgeri]

Ce club sandwich est très appétissant, mais l'origine est-elle vraiment française ? Le Lord Sandwich est d'origine anglaise, n'est-il pas ? Le club sandwich serait-il donc gaulois ?

Cefrinna Ruthgeri