10 novembre 2012
Soupe de Potiron, Crème aux 4 épices et Bresaola
Cette simplissime soupe de potiron est si parfaite à cette période de l'année, que je ne peux pas m'empêcher de la partager avec vous.
Rien de plus simple et pourtant, son goût si généreux réchauffe le coeur. La crème fouettée aux 4 épices apporte elle plein de douceur à cette petite soupe de saison.
On peut y ajouter quelques graines de courge, qui apportent du croquant et, qui se marient très bien avec le potiron. Enfin, faites vous plaisir avec quelques belles tranches de bresaola.
C'est Cendrillon... [Lire la suite]