28 mars 2013

Tapioca au lait de Coco, Grenade et Pistache

Ce matin, je faisais tranquillement mes courses dans le rayon des fruits et légumes et, me suis retrouvée soudainement nez à nez avec une toute petite noix de coco. Alors forcément,  je craque, c’est trop rigolo une noix de coco. C’est à ce moment-là que j’ai imaginé une petite recette toute simple que je pourrais au plus vite partager avec vous. Moi qui adore le riz au lait, j’ai voulu me faire plaisir mais avec  une nouvelle version : tapioca et lait de coco. Je dois vous avouer que je n’ai pas pu utiliser ma jolie noix... [Lire la suite]
Posté par Estelle Hurtiger à 15:19 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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11 décembre 2012

Duo de Betteraves en Salade de Roquette, Grenade et Parmesan

Pour tous ceux qui croient encore très fort ne pas aimer les betteraves, cette recette est faites pour vous. Tous ces préjugés datant du primaire à la cantine seront radiés de vos esprits et feront place à autant de "Mmmmh" et de "Waaaaw" que mérite cet étonnant légume. Il est de saison et avec eux, on en voit de toutes les couleurs. Alors faites vous plaisir, la betterave se mange aussi bien crue que cuite, en salade, en velouté froid, en mousse légère ou encore en chantilly. Aujourd’hui, on réunit dans cette... [Lire la suite]
Posté par Estelle Hurtiger à 23:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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