23 novembre 2012

Tarte aux noix de pécan de la Nouvelle-Orléans

Cette succulente tarte aux noix de pécan est en effet, originaire de La Nouvelle-Orléans en Louisiane, aux Etats-Unis. J'ai donc tenté ici, avec ma recette, d'être le plus fidèle au goût et à l'aspect que peux avoir cette tarte typiquement américaine. J'ai remplacé le sirop de maïs plus traditionnellement utilisé par de la mélasse qui est un sirop très épais, issu de la canne à sucre. Vous pourrez en trouver dans certains grands supermarché ou encore, dans les magasins de produits alimentaires bio. J'ai repris la... [Lire la suite]
Posté par Estelle Hurtiger à 17:32 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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