06 février 2013

Salade Tonique, Poulet et Noix.

    Aujourd’hui je vois la vie en vert. J’ai concocté une salade vitaminée, qui vous donnera du peps pour le reste de la  journée mais aussi beaucoup de plaisir à la dégustation. Que des bonnes choses donc, du céleri branche, de la pomme verte, des oignons nouveaux, des noix, du citron vert et du poulet. Riche en goût, cette salade constitue un plat complet léger et, est aussi savoureuse qu’équilibrée. Pour voir la vie en vert ! Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet – 1 branche de céleri – 1 pomme... [Lire la suite]
Posté par Estelle Hurtiger à 14:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 novembre 2012

Curry vert de Poulet à la Thaï, Riz parfumé à la rose

C'est dans le 13° arrondissement de Paris, il y a à peu près six ans, que j'ai mangé mon premier curry vert thaï au poulet. Ce fut alors pour moi, une véritable révelation culinaire. Tant de saveurs dont je ne connaissais pas le nom, tant d'odeurs dont je ne détenais pas le secret. Je m'étais alors promis de retrouver un jour chez moi ce goût si particulier. C'est finalement aujourd'hui que je vous livre la recette que j'ai mis au point du curry vert de poulet à la Thaï, ainsi que celle du riz subtilement... [Lire la suite]
Posté par Estelle Hurtiger à 16:42 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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28 octobre 2012

Club Sandwich

  Pour un repas sur le pouce, quoi de mieux qu'un savoureux club sandwich? Son pain croustillant, son poulet et sa poitrine fumée grillés, sa sauce cocktail relevée et sa laitue croquante combleront vos faims les plus voraces . Ce sandwich saura ravir vos papilles et celles de votre entourage et constituera un encas simple et complet accompagné de chips ou d'une salade. Le gagnant sera celui qui montera les deux étages du club le plus vite!      Ingrédients pour 2 club sandwichs: 6... [Lire la suite]
Posté par Estelle Hurtiger à 13:49 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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