13 novembre 2012

Curry vert de Poulet à la Thaï, Riz parfumé à la rose

C'est dans le 13° arrondissement de Paris, il y a à peu près six ans, que j'ai mangé mon premier curry vert thaï au poulet. Ce fut alors pour moi, une véritable révelation culinaire. Tant de saveurs dont je ne connaissais pas le nom, tant d'odeurs dont je ne détenais pas le secret. Je m'étais alors promis de retrouver un jour chez moi ce goût si particulier. C'est finalement aujourd'hui que je vous livre la recette que j'ai mis au point du curry vert de poulet à la Thaï, ainsi que celle du riz subtilement... [Lire la suite]
Posté par Estelle Hurtiger à 16:42 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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