Le Zeste de Cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Cake à la Banane et Millet soufflé.

Cette recette de cake à la banane est une de mes préférée. Je rajoute toujours un peu de rhum et de l'extrait de Vanille qui lui donne un goût très intense. Je mets aussi un peu plus de bananes que dans les recettes traditionnelles, le rendu final est...

Posté par Estelle Hurtiger à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banane, vanille, Cake, millet, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2012

Boeuf Bourguignon à ma façon

Quand quelqu'un vient manger à la maison, on aimerait souvent pouvoir déployer les grands moyens: couverts en argent, belle nappe en coton blanc, service impeccable, grand vin et, pourquoi pas, sortir un chef cuisinier de son chapeau magique. Mais, quand...

Posté par Estelle Hurtiger à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, carotte, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2012

Semoule au lait à la Vanille de mon Chéri

Comme vous l'aurez compris, aujourd'hui la recette ne vient pas de moi mais de mon amoureux. Quelques temps après notre rencontre, il m'a pour la première fois, confectionné cette semoule au lait à la vanille. Je rentrais du travail et, en ouvrant la...

Posté par Estelle Hurtiger à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2012

Tarte aux noix de pécan de la Nouvelle-Orléans

Cette succulente tarte aux noix de pécan est en effet, originaire de La Nouvelle-Orléans en Louisiane, aux Etats-Unis. J'ai donc tenté ici, avec ma recette, d'être le plus fidèle au goût et à l'aspect que peux avoir cette tarte typiquement américaine....

Posté par Estelle Hurtiger à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sucrée, mélasse, noix de pécan, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2012

Mes Pancakes

La recette de pancake que je tiens à partager avec vous aujourd'hui, est une recette que mon père m'a appris quand j'étais petite. Car oui, le petit dèj' du dimanche chez nous, c'était sacré. Toute la famille en cuisine, à confectionner des pancakes,...

Posté par Estelle Hurtiger à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chantilly, pancake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2012

Curry vert de Poulet à la Thaï, Riz parfumé à la rose

C'est dans le 13° arrondissement de Paris, il y a à peu près six ans, que j'ai mangé mon premier curry vert thaï au poulet. Ce fut alors pour moi, une véritable révelation culinaire. Tant de saveurs dont je ne connaissais pas le nom, tant d'odeurs dont...

Posté par Estelle Hurtiger à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry vert, riz, rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2012

Soupe de Potiron, Crème aux 4 épices et Bresaola

Cette simplissime soupe de potiron est si parfaite à cette période de l'année, que je ne peux pas m'empêcher de la partager avec vous. Rien de plus simple et pourtant, son goût si généreux réchauffe le coeur. La crème fouettée aux 4 épices apporte elle...

Posté par Estelle Hurtiger à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, bresaola, crème, graines de courge, potiron, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2012

Tarte Chocolat et Caramel à la fleur de sel

Puisque le chocolat est un de mes meilleurs amis depuis toujours et qu'en plus, on ne s'en lasse jamais, je vous propose aujourd’hui de découvrir ma tarte au chocolat. Seulement pour cette recette j’ai décidé d’ajouter de l’onctueux caramel à la fleur...

Posté par Estelle Hurtiger à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, caramel, chocolat, ganache, pâte sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote